材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス)100g
- もやし200g
- しめじ50g
- まいたけ50g
- (A)ポン酢大さじ1
- (A)顆粒和風だし小さじ1
- (A)塩こしょうふたつまみ
- ごま油大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 1.しめじとまいたけは石づきを切り落とし、一口大に割きます。
- 2.豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3.フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2を入れて炒めます。
- 4.豚バラ肉の色が変わり、火が通ったら1、もやしを入れて中火で炒めます。
- 5.もやしがしんなりしたら(A)を入れて中火のまま炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。