フライパンで簡単！豚バラ肉のトマト肉じゃが　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎはくし切りにします。にんじんは乱切りにします。
3. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
4. 3. フライパンに2を入れ中火で熱し炒めます。豚バラ肉の色が変わってきたら1を入れさらに炒めます。
5. 4. カットトマト缶とタカラ「料理のための清酒」、タカラ本みりん「贅沢米麹」、しょうゆを入れ、中火で加熱します。
6. 5. ひと煮立ちしたら、蓋をして中火で13分煮込みます。
7. 6. 仕上げに大さじ1のタカラ本みりん「贅沢米麹」をまわし入れ、全体に照りが出るまで中火で1分加熱します。器に盛り付け、お好みでパセリを散らして完成です。