材料(1人前)

  • 米粉80g
  • ベーキングパウダー4g
  • 1個
  • 牛乳80ml
  • 砂糖大さじ1.5
  • サラダ油小さじ1
  • ホイップクリーム30g
  • チョコレートソース大さじ2

作り方

  1. 1.
    ボウルに米粉とベーキングパウダーを入れて、混ぜておきます。
  2. 2.
    別のボウルに、卵と砂糖を泡立て器で混ぜ、牛乳を加えてしっかり混ぜます。
  3. 3.
    2のボウルに1を少しずつ加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  4. 4.
    弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を半量流し込み蓋をして弱火で焼きます。残りも同じように焼きます。
  5. 5.
    表面がぷつぷつしてきたら裏返し、蓋をして弱火で2〜3分焼きます。
  6. 6.
    中まで火が通ったらお皿に盛りつけホイップクリーム、チョコソースをかけて完成です。