材料(2人前)

  • 新玉ねぎ1/2個
  • 豚バラ肉 (スライス、6枚)100g
  • 塩こしょうふたつまみ
  • 薄力粉小さじ2
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)料理酒大さじ1
  • サラダ油小さじ2
  • 大葉2枚

作り方

  1. 1.
    新玉ねぎは6等分のくし切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉に塩こしょうをふり、1をのせて巻き、薄力粉をまぶします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。
  4. 4.
    全体に焼き色がついたら(A)を加えて、中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5.
    大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。