材料(2人前)

  • ライスバンズ
  • ごはん300g
  • 片栗粉小さじ2
  • 白いりごま小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 豚バラ肉 (スライス)150g
  • 玉ねぎ (80g)1/2個
  • キムチ60g
  • しょうゆ小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • サンチュ2枚

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    ライスバンズを作ります。ボウルにごはん、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。4等分にしてラップにのせ、直径8cmの円形に整えます。
  4. 4.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて、表面に白いりごまをふります。両面に薄く焼き色がつくまで焼いたら火から下ろします。
  5. 5.
    同じフライパンを中火で熱し、ごま油をひき、1、2を入れて炒めます。豚バラ肉に火が通ったら、キムチ、しょうゆを加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6.
    4にサンチュ、5をのせ、4で挟みます。器に盛り付けて完成です。