材料(1人前)

  • 鮭の切り身1切れ
  • (A)味噌大さじ1.5
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)酒大さじ2
  • (A)鷹の爪適量
  • 玉ねぎ1/4玉
  • しめじ1/4株
  • えのき1/4株
  • 有塩バター5g

作り方

  1. 準備.
    サーモンの小骨と鱗を取っておきます。
  2. 1.
    (A)を混ぜておきます。
  3. 2.
    玉ねぎを薄切りにします。しめじとえのきは石づきをとってほぐします。
  4. 3.
    アルミホイルに有塩バターを塗ります。2、鮭の切り身の順にのせ、1をかけます。
  5. 4.
    ホイルをしっかり閉じてオーブントースターで15分加熱します。
  6. 5.
    器に移して完成です。