材料(1人前)
- 鮭の切り身1切れ
- (A)味噌大さじ1.5
- (A)砂糖小さじ1
- (A)酒大さじ2
- (A)鷹の爪適量
- 玉ねぎ1/4玉
- しめじ1/4株
- えのき1/4株
- 有塩バター5g
作り方
- 準備.サーモンの小骨と鱗を取っておきます。
- 1.(A)を混ぜておきます。
- 2.玉ねぎを薄切りにします。しめじとえのきは石づきをとってほぐします。
- 3.アルミホイルに有塩バターを塗ります。2、鮭の切り身の順にのせ、1をかけます。
- 4.ホイルをしっかり閉じてオーブントースターで15分加熱します。
- 5.器に移して完成です。