材料(2人前)

  • タイ (刺身用)160g
  • ホタテ貝柱 (4個)80g
  • 塩 (下味用)少々
  • ミニトマト (赤)2個
  • ミニトマト (黄色)2個
  • ベビーリーフ20g
  • オレンジドレッシング
  • (A)オリーブオイル大さじ3
  • (A)100%オレンジジュース大さじ2
  • (A)白ワインビネガー大さじ1
  • (A)はちみつ小さじ1/2
  • 少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    ホタテ貝柱は厚さを2等分にします。タイは、薄く削ぎ切りにします。バットに入れ、塩を振り下味を付けます。
  2. 2.
    ミニトマトは、ヘタを取り、縦4等分に切ります。
  3. 3.
    別のボウルに(A)を少しずつ入れて混ぜ合わせ、塩と黒こしょうで味を調えます。
  4. 4.
    お皿にベビーリーフ、1と2を盛り付け、3をかけたら完成です。