材料(2人前)

  • ブリ (刺身用)150g
  • 玉ねぎ (100g)1/2個
  • 水 (さらす用)適量
  • タレ
  • コチュジャン大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • はちみつ小さじ1
  • 卵黄1個
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにし、水の入ったボウルに入れて10分程置き、水気を切ります。
  2. 2.
    ブリは5mm幅に切ります。
  3. 3.
    タレの材料をボウルに入れて混ぜ合わせたら、2を入れて絡めます。
  4. 4.
    お皿に1、3、卵黄の順にのせ、小ねぎ、白いりごまを散らしたら完成です。