コーンとしいたけのかき揚げ

作り方

1. 準備.
   コーンの水煮は水気を切っておきます。
2. 1.
   玉ねぎは5mm幅に切ります。
3. 2.
   しいたけは石づきを切り、5mm幅に切ります。
4. 3.
   ボウルに天ぷら粉、水を入れて混ぜ合わせ、1、2、コーンの水煮を加えてよく絡めます。
5. 4.
   フライパンの底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4をおたま1杯分ずつ加えます。2分ほど揚げて衣が色付いたら油を切ります。
6. 5.
   お皿に盛り付け、塩をふって完成です。