材料(2人前)

  • コーンの水煮120g
  • 玉ねぎ1/2個
  • しいたけ3個
  • 天ぷら粉100g
  • 130ml
  • 揚げ油適量
  • ひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    コーンの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは5mm幅に切ります。
  3. 2.
    しいたけは石づきを切り、5mm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルに天ぷら粉、水を入れて混ぜ合わせ、1、2、コーンの水煮を加えてよく絡めます。
  5. 4.
    フライパンの底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4をおたま1杯分ずつ加えます。2分ほど揚げて衣が色付いたら油を切ります。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、塩をふって完成です。