材料(2人前)

  • もやし200g
  • 水菜100g
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)白すりごま大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 準備.
    もやしはひげ根を取り除いておきます。
  2. 1.
    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルにもやしを入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    水気を絞った2、1を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。