材料(2人前)

  • 乾燥湯葉8枚
  • 水 (戻す用)適量
  • 牡蠣100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ホワイトソース300g
  • 牛乳100ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 有塩バター20g
  • ピザ用チーズ30g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    乾燥湯葉はパッケージの表記通りに水で戻しておきます。 牡蠣はよく洗い、水気を切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    乾燥湯葉は、一口大に切ります。
  4. 3.
    フライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、1を入れて炒め、しんなりしてきたら弱火にし、ホワイトソース、牛乳、コンソメ顆粒を加えます。
  5. 4.
    沸騰直前まで煮たら牡蠣、2を加えます。弱火のまま3分程煮込み、牡蠣に火が通ったら火から下ろします。
  6. 5.
    耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで10分程焼き、こんがりと焼き色がついたら取り出します。
  7. 6.
    パセリを散らして完成です。