材料(4人前)

  • ガーリックライス
  • 2合
  • 適量
  • (A)白ワイン大さじ2
  • (A)コンソメ顆粒小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)塩こしょう小さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • 牛カルビ (スライス・味付き)200g
  • ガーリックチップ適量
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ軽く混ぜたら、炊飯します。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンに牛カルビを入れて焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
  4. 3.
    1が炊き上がったら有塩バターを入れて、さっくりと混ぜます。
  5. 4.
    器によそい2をのせて、ガーリックチップ、パセリを散らして完成です。