材料(4個分)

  • 春巻きの皮 (ミニ15cm×15cm)4枚
  • 水溶き薄力粉適量
  • 桜あん (市販)100g
  • 餅 (スライス切り餅、計22g)2個
  • 揚げ油適量
  • 粉糖 (溶けないタイプ、ストロベリー)適量

作り方

  1. 1.
    餅を半分に切ります。
  2. 2.
    春巻きの皮に1と4等分にした桜あんを乗せて巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉でとめます。
  3. 3.
    フライパンに揚げ油を鍋底から3cm程入れ、170℃に熱し、2を入れて、きつね色になるまで揚げたら油を切ります。
  4. 4.
    粉糖を振り、お皿に盛り付けて完成です。