材料(4個分)

  • 冷凍パイシート (10cm×17cm)2枚
  • じゃがいも120g
  • (A)モッツァレラチーズ (チェリータイプ)6粒
  • (A)ピザ用チーズ30g
  • (A)牛乳30ml
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 塩こしょうふたつまみ
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 準備.
    冷凍パイシートはパッケージの表記に従い、解凍しておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。 じゃがいもの皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れます。ラップをして600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱し、フォークで潰します。
  3. 2.
    鍋に有塩バターとすりおろしニンニクを入れ、中火にかけます。バターが溶けたら1と(A)を加えて弱火にかけます。
  4. 3.
    チーズが溶けたら塩こしょうで味を整えます。
  5. 4.
    冷凍パイシートは4等分にします。3を乗せ、パイシートをもう1枚重ね、端をフォークで止めます。
  6. 5.
    200℃のオーブンで15分、焼き色が付くまで焼いたら完成です。