鶏肉とさつまいもの甘辛煮 のよくある質問

okko
okko
さつまいもはどのくらいさらせばよいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
さつまいもは10~15分を目安に水にさらすことをおすすめいたします。ホクホクのさつまいもとジューシーな鶏もも肉の相性がよい、食べ応えのある一品に仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
yu-ki
yu-ki
酒とみりんは入れなくても大丈夫ですか?普段から使ってない為自宅にはないので、わざわざ購入する予定はありません。
kurashiru
kurashiru
酒とみりんを省くと仕上がりの風味などが大きく変わってしまうため、省かずにレシピ通りご用意いただくことをおすすめいたします。酒を加えることで食材の風味がより引き立ち、さつまいもはホクホクと鶏もも肉はしっとりとジューシーな食感に仕上がります。みりんを使用することでまろやかな風味が加わり、仕上がりに照りが出ます。どちらもお料理をよりおいしく仕上げる基本の調味料となりますので、機会がございましたら材料をそろえて試してみてくださいね。
ネズミのおばさん
ネズミのおばさん
トリ肉をむね肉に代えても良いでしようか?
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉の代わりに鶏胸肉を使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
とむこ
とむこ
4人前だと2倍でいいですか?
kurashiru
kurashiru
レシピは 2人前ですので4人前ですとレシピの2倍した分量でつくってみてくださいね。美味しく作れますように。
まる子
まる子
さつまいもの皮は剥いてもいいんでしょうか?
また、お弁当にいれたいのですが冷凍しても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
さつまいもの皮はお好みでむいていただいて大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
ミキー
ミキー
薩摩芋が残ったら作ろうかな!