チンゲン菜と厚揚げの炒め物 のよくある質問

りお
りお
4倍濃縮のめんつゆの場合の分量はいくつですか?
kurashiru
kurashiru
メーカーによって塩分濃度に差があるためはっきりとしたことは申し上げることができませんが、2倍濃縮ではなく4倍濃縮のめんつゆをご使用になる場合は、めんつゆ大さじ1強と水大さじ2を目安に加えてみてくださいね。おいしくできますように。
みか
みか
お肉を加えたいのですが、その場合、どのタイミングで入れれば良いですか?
kurashiru
kurashiru
お肉を加える場合は厚揚げを加える際に一緒に焼いてくださいね。おいしく作れますように。
めぐこ
めぐこ
どのくらい日持ちしますか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で2~3日中にお召し上がりいただくことをおすすめしております。チンゲン菜の食感が変わってしまいますので、できるだけお早めにお召し上がりくださいね。
まい
まい
唐辛子の代わりはありますか?
kurashiru
kurashiru
七味唐辛子の代わりに鷹の爪や豆板醤、ラー油などを使用してもおいしくお作りいただけますよ。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
kurashiru
kurashiru
豆板醤を使用する場合も七味唐辛子と同量の小さじ1/4を目安にお好みで加えてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
のがわみさき
のがわみさき
麺つゆがない場合醤油などで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
めんつゆの代わりに「和風顆粒だし+しょうゆ+みりん(+砂糖)」でもお作りいただけます。お好みで選択してくださいね。おいしく作れますように。
大空✩ソラ✩
大空✩ソラ✩
小松菜でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
小松菜でもお作りいただけますよ。青梗菜のシャキシャキ感がとても美味しく召し上がれますので、よろしければレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。