材料(1枚)
- 長ねぎ1本
- 卵3個
- 小麦粉大さじ2
- 塩こしょう適量
- ごま油適量
- 漬けだれ
- 醤油大さじ2
- 酢大さじ1
- 砂糖小さじ1
- ごま油小さじ1
- 糸唐辛子適量
作り方
- 1.長ねぎを薄く斜め切りします。
- 2.1をボウルに入れて塩こしょう、小麦粉を入れ全体を和えます
- 3.卵を溶き、弱火に熱したフライパンにごま油を入れ卵を2/3流し入れます。
- 4.3に2を入れ上から残りの溶き卵をいれ中火で焼きます。まわりが焼けてきたら、ひっくり返し、上から押し付けます。
- 5.両面焼けたら、切ってお皿に盛り付けます。
- 6.漬けだれの調味料を全部入れて混ぜ、お皿に添えたら出来上がり！