材料(2人前)

  • バナナ2本
  • クリーム
  • アーモンドミルク (無糖)300g
  • ホットケーキミックス50g
  • 砂糖30g
  • トッピング
  • アーモンドスライス (ロースト)20g
  • メープルシロップ大さじ2

作り方

  1. 準備.
    バナナは皮を剥いておきます。 ホットケーキミックスはふるっておきます。
  2. 1.
    バナナは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れ、アーモンドミルクを少しずつ加えながら、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    鍋に2を入れ、木べらでかき混ぜながら、弱火で加熱します。
  5. 4.
    とろみがつき、混ぜた時に鍋の底が見えるようになったら火から下ろします。
  6. 5.
    器に4、1を3回程交互に重ね入れ、バナナとクリームの層を作ります。
  7. 6.
    アーモンドスライスを乗せ、メープルシロップをかけて完成です。