材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • 水 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • 牛ひき肉80g
  • ニラ10g
  • キムチ30g
  • (A)コチュジャン大さじ1
  • (A)料理酒大さじ1/2
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)はちみつ小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記に従ってゆで、ザルにあげ水気を切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
  5. 5.
    1、キムチ、2を入れ、全体に味が馴染むように中火で炒め合わせます。
  6. 6.
    3を入れ、スパゲティをほぐしながら中火で炒め、全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
  7. 7.
    お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。