万能!旨辛味の肉味噌 のよくある質問

み か
み か
甜麺醤がない場合はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
甜麺醤は特有の風味をもち、こちらのレシピの味の決め手となる調味料のため、他の食材での代用は難しいです。甘くコクのある風味が豆板醤の辛みと相性がよく、味わい深い肉味噌に仕上がりますので、材料をそろえてぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
りすちゃん
りすちゃん
肉味噌うどんに子供達が大喜びでした!
美味しそうな肉味噌レシピ嬉しいです!
yukari
yukari
担々麺に乗せて食べました。美味しかったです。
きっひい
きっひい
美味しかったです❗
肉味噌が余ったので翌日麻婆豆腐にアレンジしました。
Satomi Kadonosawa
Satomi Kadonosawa
冷凍保存だとどれ位もちますか?
kurashiru
kurashiru
冷凍でも1週間以内には食べきってくださいね。
さーもん
さーもん
ニンニクと生姜はチューブを使うと風味が欠けてしまいますか?σ(^_^;)
kurashiru
kurashiru
やはりおろしたての物と比べてしまうと、風味は落ちてしまいます。
ななつ
ななつ
ありがとうございます!
ななつ
ななつ
ごはんにかける以外で他にこの肉味噌を使ってアレンジできるレシピはありますか?
kurashiru
kurashiru
レタスにまいておかずにしたり、豆腐にかけてスタミナやっこ、そうめんにかけて肉味噌そうめんなど、試してみて下さいね!