材料(2人前)

  • 冷凍餃子12個
  • 50ml
  • サラダ油小さじ2
  • ごま油 (仕上げ用)小さじ1

作り方

  1. 1.
    フライパンにサラダ油を入れ、強火で温めます。
  2. 2.
    フライパンが温まったら一旦弱火にして、冷凍餃子を少し間隔を開けて並べます。
  3. 3.
    強火にして、冷凍餃子にかからないように水を入れたら、蓋をして5分程蒸し焼きにします。
  4. 4.
    蓋を開け、水分がほとんどなくなっていたら中火にして、鍋肌にごま油を回し入れます。
  5. 5.
    フライパンを揺すってごま油を全体に馴染ませ、餃子にこんがりと焼き色がついたら火から下ろし、器に盛り完成です。