材料(2人前)

  • 鶏ささみ4本
  • 料理酒大さじ1
  • ミョウガ2個
  • すだち1/2個
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで火が通るまで、4分程加熱します。
  3. 2.
    ミョウガは千切りにします。
  4. 3.
    すだちは半分に切り、さらに薄切りにします。
  5. 4.
    1の粗熱が取れたら手でほぐし、2、3、めんつゆを入れ、味が馴染むまで和えます。
  6. 5.
    器に盛り付け完成です。