鶏ささみのすだちとミョウガのさっぱり和え

作り方

1. 準備.
   鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1.
   耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで火が通るまで、4分程加熱します。
3. 2.
   ミョウガは千切りにします。
4. 3.
   すだちは半分に切り、さらに薄切りにします。
5. 4.
   1の粗熱が取れたら手でほぐし、2、3、めんつゆを入れ、味が馴染むまで和えます。
6. 5.
   器に盛り付け完成です。