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濃厚 かぼちゃポタージュ レシピ・作り方
「濃厚 かぼちゃポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼちゃのポタージュのご紹介です。クリーミーで濃厚なかぼちゃ本来の甘みがとっても美味しい一品です。ほっこり優しい味が楽しめ、身体も心も温まります。洋食の付け合わせや、朝ごはんに、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(4人前)
作り方
- 1. かぼちゃは種とワタを取り除き皮をむきます。2cm角に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで8分柔らかくなるまで加熱します。
- 2. 熱いうちにフォークで潰し、ミキサーに入れます。
- 3. 牛乳を2回に分けて加えながら、なめらかになるまで都度撹拌します。
- 4. 鍋に3を入れて中火に熱し、(A)を加えて味を調えます。
- 5. ひと煮立ちしたら有塩バターを加え、よく混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 6. 器に注ぎ、トッピングをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 かぼちゃを電子レンジで加熱する際は、水大さじ1を加えることで潰しやすくなりますよ。
たべれぽ
4.6
4.6
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