材料(1人前)

  • 冷凍うどん1玉
  • アボカド1/2個
  • エビ (冷凍)3尾
  • 生クリーム100ml
  • 有塩バター5g
  • 粉チーズ大さじ1
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    エビはパッケージの表記通りに解凍し、背ワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    冷凍うどんは耐熱皿にのせてラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
  3. 2.
    アボカドは1cm角に切り込みを入れ、スプーンで実を取り出します。
  4. 3.
    フライパンに有塩バター、エビを入れて中火で炒めます。
  5. 4.
    生クリーム、コンソメ顆粒、2、粉チーズを入れて、中火で沸騰直前まで温めます。
  6. 5.
    1を加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
  7. 6.
    お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。