材料(1人前)
- 冷凍うどん1玉
- アボカド1/2個
- エビ (冷凍)3尾
- 生クリーム100ml
- 有塩バター5g
- 粉チーズ大さじ1
- コンソメ顆粒小さじ1
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
- 準備.エビはパッケージの表記通りに解凍し、背ワタを取り除いておきます。
- 1.冷凍うどんは耐熱皿にのせてラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
- 2.アボカドは1cm角に切り込みを入れ、スプーンで実を取り出します。
- 3.フライパンに有塩バター、エビを入れて中火で炒めます。
- 4.生クリーム、コンソメ顆粒、2、粉チーズを入れて、中火で沸騰直前まで温めます。
- 5.1を加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 6.お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。