材料(2人前)

  • カブの葉60g
  • 油揚げ2枚
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • 白いりごま小さじ1/2
  • 少々
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    油揚げは油抜きをしておきます。
  2. 1.
    油揚げは短冊切りにします。
  3. 2.
    カブの葉は1cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1と2を炒めます。
  5. 4.
    カブの葉がしんなりしたら、(A)を加えて中火で炒めます。
  6. 5.
    水分がなくなったら、白いりごまを入れて混ぜ合わせます。塩で味を調えて完成です。