材料(2人前)

  • もやし200g
  • 赤パプリカ (1/2個)100g
  • 白ワイン小さじ1
  • (A)粉チーズ大さじ3
  • (A)オリーブオイル小さじ1
  • (A)塩小さじ1/2
  • (A)黒こしょうひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    赤パプリカは5mm幅に切り、長さを半分に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルにもやし、白ワインを入れて混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで1分30秒しんなりするまで加熱します。
  4. 3.
    温かいうちに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付けて完成です。