材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)150g
  • 葉ニンニク150g
  • (A)料理酒大さじ2
  • (A)豆板醤大さじ1
  • (A)オイスターソース大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    葉ニンニクは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき2を炒めます。
  4. 4.
    豚バラ肉に火が通ってきたら、1と(A)を入れ、味が馴染むまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け完成です。