ころころかわいい じゃがいもボール レシピ・作り方

「ころころかわいい じゃがいもボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ころころっとした見た目が可愛らしい!簡単じゃがいもボールです。 ほくほくのじゃがいもに粉チーズを加えて、外はカリッと中はモチモチに仕上げました。 揚げる前の状態で冷凍保存もできるので、作り置きにも使えますよ!
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(4人前)

  • じゃがいも4個
  • ①粉チーズ大さじ2
  • ①片栗粉大さじ2
  • ①バター20g
  • ①塩こしょう適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    耐熱容器に皮を剥いたじゃがいもを入れてラップし、600Wのレンジで5分〜6分加熱します。 加熱したらマッシャーで潰します。
  2. 2.
    1に①を加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    混ぜ合わせたらスプーンなどですくい、適当な大きさに丸めます。
  4. 4.
    フライパンに2、3cm程度の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。 熱したら3を入れて表面がカリッとするまで揚げます。
  5. 5.
    揚がったら油を切り、お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ジャガイモを電子レンジにかける際、芯まで火が通っているかどうか、様子をみながら加熱してみてくださいね。
手順4で丸めたじゃがいもを揚げ焼きするとき、じゃがいも同士がくっついてしまわないように菜箸などでつつきながら揚げ焼きしてください。
また、じゃがいもの表面をころころさせながらあげるときれいに揚がります。

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