料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ころころかわいい じゃがいもボール のコメント

mk
mk
料理初心者にも簡単にチャレンジできました!宅飲みの時の定番になりそうです☻
1週間前
もえか
もえか
4人前ってだいたい何個くらいですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
じゃがいもの大きさや丸める大きさによって異なりますが、今回は24個分作ることが出来ました。ぜひ参考にしてみてくださいね。
4週間前
Michico Yoshida
Michico Yoshida
美味しかったのですが、ボロボロになってしまいました。180度以上で、個数にも気をつけて揚げたのですが、鍋にジャガイモが張りついてボロボロになってしまいました。何が原因でしょうか
先月
あつこ
あつこ
油が少なかったとか、タネが緩かったのか…鍋にタネを入れ過ぎなのか。ボロボロになりそうな時は箸で軽く押さえながらボロボロになりそうな所をじっくり揚げてみてはどうでしょうか。(大きさはさくらんぼ大くらい)それ以外は分からないです(;_;)
先月
kurashiru
kurashiru
じゃがいもの大きさによって片栗粉の量が変わってきますので、
大きなじゃがいもを使用するとくずれやすくなります。
こちらのじゃがいもは男爵で、125g程度のものを使用しています。
じゃがいもの量を代えてためしてみてください。
先月
あつこ
あつこ
ボロボロになるっていう人多いけど、180度以上(200度くらいまで)ならボロボロにならずキレイに揚がります。180度以下はボロボロになりました!
先月
nyanpoo
nyanpoo
私も揚げたらボロボロ崩れてしまいました。丸める時はキレイに丸くなってたので判断出来ません‼︎片栗粉不足ですか⁇
先月
kurashiru
kurashiru
火加減が重要となり、温度を高温に保つことが大切です。
必ず180度に設定して、フライパンの大きさにもよりますが、
一度に多く入れすぎると温度が下がってしまうので気をつけてください。
試してみてくださいね。
先月
Chiharu Komatsuzaki
Chiharu Komatsuzaki
ありがとうございます
3ヶ月前
Chiharu Komatsuzaki
Chiharu Komatsuzaki
油で揚げずオーブントースターじゃダメですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブントースターでもできると思いますよ、作ってみてくださいね!
3ヶ月前
Chiharu Komatsuzaki
Chiharu Komatsuzaki
あの、18日に遠足でして17日に作り置きしても平気ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お弁当に入れる場合は、前日は丸めるところまでで、当日揚げるか焼くかしてくださいね。
3ヶ月前
Chiharu Komatsuzaki
Chiharu Komatsuzaki
わかりました。ありがとうございます。
3ヶ月前
Chiharu Komatsuzaki
Chiharu Komatsuzaki
オーブントースターで焼く場合、何分くらいですか?
3ヶ月前
Chiharu Komatsuzaki
Chiharu Komatsuzaki
何度もすみません。オーブントースターの場合アルミホイルを敷けばだいじょうぶですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トースターの場合の加熱時間ですが、丸める大きさにもより異なりますが、焦げ目がつくくらいです。
7分~10分くらいを目安にしてみてくださいね。
アルミホイルを敷いたバターを塗って並べていただくと外しやすいですよ。
3ヶ月前
Chiharu Komatsuzaki
Chiharu Komatsuzaki
ありがとうございます。やってみます。
3ヶ月前
Chiharu Komatsuzaki
Chiharu Komatsuzaki
アルミホイルを敷いてバター塗るとは意味がわからないのです。アルミホイルにバターを塗るんでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はい、そのまま並べた場合、くっついて外れにくい場合があります。
アルミホイルのボールと接する面にバターを塗ってみてくださいね。
3ヶ月前
Chiharu Komatsuzaki
Chiharu Komatsuzaki
何度もすみません!今日の夕食の時にたねだけ作っておいて冷蔵庫で冷やしておくのはダメでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
とんでもございません。ご質問ありがとうおございます。
たねは、お弁当に入れる日の当日もしくは前日に作られたほうが安全です。
3ヶ月前
Chiharu Komatsuzaki
Chiharu Komatsuzaki
わかりました。ありがとうございます!
3ヶ月前
Chiharu Komatsuzaki
Chiharu Komatsuzaki
例えば、今日に揚げる工程までやってしまったら18日大丈夫でしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2日前に揚げたものをお弁当にいれるのは推奨できません。
油が酸化して味が落ちますし、なにより、食品衛生上もオススメできかねます。
クラシルのレシピに限らず、揚げ物全般に言えることです。お気をつけくださいね。
3ヶ月前
Chiharu Komatsuzaki
Chiharu Komatsuzaki
ありがとうございます。
3ヶ月前
Chiharu Komatsuzaki
Chiharu Komatsuzaki
丸めるところ迄やったら、冷蔵庫保管ですよね?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はい、冷蔵庫で保存していただけます。
3ヶ月前
Chiharu Komatsuzaki
Chiharu Komatsuzaki
今から作ってみても冷蔵庫保管すれば平気でしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
たねまでなら、これから作っていただいて大丈夫です。
仕上げは明日の朝、揚げるか焼くかして、しっかり火を通して、お弁当にしてあげてくださいね。
万が一のためにも、火入れは必ず、当日の朝行ってください。
お子様に喜んでもらえますように!
3ヶ月前
Chiharu Komatsuzaki
Chiharu Komatsuzaki
キレイに丸まりました。じゃがいもの小さいのを2つ使用したので、調味料の分量は少しずつ加えてながらやったら上手く出来ました。明日、キレイに揚がると嬉しいです。
3ヶ月前
加藤未来
加藤未来
片栗粉の代わりはありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
片栗粉はまとめる役目をしていますので、省いたりできません。
レシピ通り作って頂くのをオススメします。
3ヶ月前
たえ
たえ
ぜんぜん固まらず揚げることが出来ませんでした。しっかり混ぜ合わせて、ぐっと力を入れて丸めてから揚げました。何がいけなかったのでしょうか
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
じゃがいもの種類によっては崩れやすかったのかもしれませんし、
レンジで蒸しているので水分が飛びやすかったのかもしれません。
丸めていただく際に柔らかい場合は、バターを少し足して様子をみていただけたらと思います。
4ヶ月前
しほ
しほ
じゃがいもって何gですか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
じゃがいもは1個125gくらい男爵を使用しています。
じゃがいもの大きさによっては、他の材料を増減して調整いただけます。
ぜひ試してみてくださいね!
4ヶ月前
saki kanaya
saki kanaya
めっちゃめちゃくずれてしまって、ぼろぼろでたべれたもんじゃなかったんですが、じゃがいも4個ってそもそも何グラムですか?じゃがいもが少なかったか、片栗粉やバターかま少なかったかが原因ではないですかね?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
じゃがいもは男爵で、だいたい125g程度のものを使っています。
じゃがいもの種類によっては崩れやすかったのかもしれませんし、レンジで蒸しているので水分が飛びやすかったのかもしれません。
丸めていただく際に、柔らかい場合は、バターを少し足して様子をみてくださいね。
4ヶ月前
まさなおゆり
まさなおゆり
粉チーズがないんですがとろけるチーズでもおいしくできますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
美味しく出来ると思います。
ぜひお試しくださいね。
5ヶ月前
まさなおゆり
まさなおゆり
ありがとうございます!
5ヶ月前
大舘啓子
大舘啓子
簡単で美味しくできました。彩りに青のりを少し入れたら綺麗にできました
5ヶ月前
non
non
簡単でとても美味しかったです。みんな集まる時沢山作りましたが、あっという間になくなりました!
5ヶ月前
たいひろ
たいひろ
今日の夕ご飯のおかずで、作ってみました! 簡単で、おいしかった
5ヶ月前
Rin Yasumura
Rin Yasumura
油であげる時にぼろぼろに崩れてしまいました。解決策があれば教えてください!
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただいてありがとうございます!
油で揚げる際に崩れてしまったとのことですが、生地をしっかり混ぜあわせていただき、まとまるのを確認してから揚げていただくと良いと思いますよ。
よかったらまたぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
やまこ
やまこ
これは美味しそう♡
5ヶ月前
セナピヨ
セナピヨ
パパのおつまみにと思って作ってみました❣️そしたらパパにもママにも大好評で、とっても喜んでもらうことができました‼️
5ヶ月前
野獣先輩
野獣先輩
これ絶対美味いゾ
5ヶ月前
Yuka Fujie
Yuka Fujie
簡単に作れて、子供達にも好評でした。ポテトにチーズ子供達の好きなものだから勢いが違いました。
5ヶ月前
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