シンプル生チョコキャラメル のよくある質問

ぱる
ぱる
はちみつなしでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
はちみつを抜くと水分量や食感が変わるため、はちみつは入れていただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
キーぽん
キーぽん
ミルクチョコレートでもできますかね?(;_;)
kurashiru
kurashiru
ミルクチョコレートでも同じようにお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
さやか
さやか
グラニュー糖を砂糖に変えてもいいですよね?
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖は砂糖に代えていただいてもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
m
m
つくってみました!とても美味しかったです☺️ 何日ほど保存できますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。保存を行う際は、冷蔵又は冷凍保管で1週間を目安に食べきっていただく事をお勧めしております。ぜひまた作ってくださいね。
ゆう
ゆう
何個分くらい作れますか?
kurashiru
kurashiru
切る大きさによっても変わりますが、だいたい20個程度作る事ができますよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
宮崎楓花
宮崎楓花
何分くらいでトロミがつきますか?
kurashiru
kurashiru
こちらの動画では、約30分ほど煮詰めてとろみをつけておりますよ。目安としていただけますと幸いです。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
チョッパー
チョッパー
冷やし固めたら、どうやってくるめばいいのですか?スプーンですくってするのですか?あと、どんな紙で包んでいますか?
kurashiru
kurashiru
キャラメルを冷蔵庫でよく冷やし固めましたら、包丁でお好みの大きさに切ってくださいね。また、ラッピング方法ですが、ワックスペーパーやクッキングシートを使っていただくことをお勧めいたします。小さく切ったクッキングシートに、キャラメルを包んでシートの端をねじれば可愛らしいキャンディのような見た目となります。他にもたくさんのラッピング方法がございますので、ご自身にあった方法で仕上げてみてくださいね。美味しくできますように。
とんかつ
とんかつ
ミルクチョコ使って作ってみたんですけど
チョコレートと分離してホロホロになってしまったんですが
どうしたら上手にできますか?😣
kurashiru
kurashiru
最初強火で煮詰めながら、沸騰直前に中火にして下さい。
落ち着いたら強火にし、調節しながら繰り返し混ぜながら煮詰めていって様子をみて下さいね。
熱いうちに細かく刻んだビターチョコレートを入れていただくのがポイントですよ。美味しく作れますように。
ぺっちゃん
ぺっちゃん
バニラエッセンスはなくても作れますか?
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
タカノチャン
タカノチャン
普通のチョコでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
今回はビターチョコレートを使用していますが、ミルクチョコレートでもお作りいただけますので、ぜひお好みのチョコレートで作ってみてくださいね。
華菜
華菜
普通の生キャラメルはどーやって作るんですか?
kurashiru
kurashiru
プレーン味を作る場合は、全体の分量が変わります。
クラシルでは生キャラメルのプレーン味のレシピもございますので
ぜひそちらを参考に作ってみてくださいね。