材料(2人前)

  • 豚ロース (とんかつ用)2枚
  • 塩こしょうふたつまみ
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)パン粉大さじ3
  • (A)中濃ソース大さじ1
  • (A)マスタード (粒)小さじ2
  • (A)パセリ (生)2g
  • サラダ油大さじ1/2
  • 付け合わせ
  • ミニトマト3個
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    パセリはみじん切りにします。
  3. 2.
    豚ロース肉は筋切りをして、塩こしょうをふります。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    アルミホイルを敷いた天板にサラダ油を塗り、2をのせ、3を塗ります。
  6. 5.
    火が通るまでオーブントースターで10分程焼き、こんがりと焼き色が付いたらお皿に盛り付け、付け合わせを添えて完成です。