材料(4個分)

  • 黒すりごま50g
  • 牛乳200g
  • 生クリーム150g
  • (A)砂糖30g
  • (A)はちみつ10g
  • (A)練乳10g
  • 大さじ3
  • ゼラチン5g
  • (B)黒すりごま20g
  • (B)はちみつ10g
  • (C)水5ml

作り方

  1. 1.
    小鍋に牛乳を注ぎ、中火で温めたら(A)を加え混ぜます。
  2. 2.
    生クリームと黒ごま50gを入れ混ぜたら溶かしたゼラチンを加えます。
  3. 3.
    (2)の熱が冷めてきたら、カップに注いで冷蔵庫で1〜2時間冷やします。
  4. 4.
    待っている間に(B)を混ぜ合わせます。
  5. 5.
    固まったプリンに(4)のソースをかけて完成です。