お弁当に!しゃきしゃきつくねハンバーグ のよくある質問

たまごいぬ
たまごいぬ
つなぎに卵を入れても美味しく出来ますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではつなぎに卵を加えると肉だねがゆるくなり、きれいに成形することができない可能性がございます。ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
4人分だったら全て2倍にすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
4人分の場合はすべての材料を倍量を目安に用意することをおすすめいたします。焼き上げる際は大きめのフライパンを使用するか、2回に分けて焼いてくださいね。ご参考になりましたら幸いです。
あ
牛ミンチでもできますか?
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが鶏ひき肉は牛ひき肉で代用いただけますよ。お好みの食材でお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゆゆ
ゆゆ
片栗粉をきらしています…片栗粉無しで出来ますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は多少変わりますが、片栗粉は省いてもお作りいただけますよ。片栗粉を加えることでつなぎの役割を果たし、食感ももっちりとしますので材料がおそろいの際は加えて作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
mq
mq
最後にかけているタレは調味料の作り方と同じですか?
kurashiru
kurashiru
最後にかけているタレは、[手順4]でつくねに回しかけた調味料が煮詰まったもので、フライパンに残っているタレです。甘辛い味としゃきしゃきの歯ごたえをぜひお楽しみくださいね。