お手軽 白菜のクリームスープ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 白菜は短冊切りにします。
2. 2. えのきは石づきを取り除き、手でほぐして半分に切ります。しめじは石づきを取り除き、手でほぐします。
3. 3. 玉ねぎは薄切りにします。
4. 4. 薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
5. 5. 鍋に4を入れて中火で炒めます。
6. 6. 脂が出てきたら1、2、3を加えて中火で炒めます。
7. 7. 白菜がしんなりしたら水を加えて中火で10分ほど煮ます。
8. 8. 牛乳と(A)を加えて弱火で沸騰直前まで温め、火から下ろします。器によそい、パセリをかけて完成です。