材料(2人前)

  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • ブラウンマッシュルーム (30g)2個
  • ウインナー3本
  • 2個
  • 牛乳50ml
  • ピザ用チーズ30g
  • 有塩バター20g
  • 塩こしょう少々
  • 黒こしょう適量
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎとマッシュルームは薄切りに、ウインナーは斜め切りにします。
  2. 2.
    フライパンを中火で熱し、バターをひいたら1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒め、塩こしょうをし、火から下ろします。
  3. 3.
    ボウルに卵を割り入れ牛乳混ぜ合わせます。そこに2を入れ、さらに混ぜ合わせます。
  4. 4.
    耐熱容器に皿の7分目くらいまで3を入れ、ピザ用チーズを上に乗せたら600Wのレンジでラップをせずに4分加熱します。
  5. 5.
    焼き上がったら黒こしょうとパセリを振りかけて完成です。