材料(2人前)

  • タコ (刺身用)100g
  • おかひじき30g
  • お湯適量
  • 赤パプリカ20g
  • 黄パプリカ20g
  • (A)ごま油小さじ2
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
  • (A)酢小さじ1

作り方

  1. 準備.
    赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸騰させ、おかひじきを入れて強火で1分茹で、ザルに取り流水で冷まします。水気をよく切り、3cm幅に切ります。
  3. 2.
    赤パプリカ、黄パプリカをみじん切りにします。
  4. 3.
    タコを薄切りにします。
  5. 4.
    (A)をボウルで混ぜ合わせます。
  6. 5.
    お皿に1、3を縦1列づつ並べ、4かけてを2を散らしたら完成です。