材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • 有塩バター10g
  • 牛乳大さじ1/2
  • プロセスチーズ50g
  • ベーコン (ロング)5枚
  • 春巻きの皮6枚
  • サラダ油適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ジャガイモを耐熱容器に入れてラップをして6分加熱します。加熱したら、マッシャーで潰します。
  3. 2.
    1に有塩バターと牛乳を混ぜます。
  4. 3.
    べーコンを一枚分5mm幅の細切りにします。 プロセスチーズも小さく切ります。
  5. 4.
    春巻きの皮の真ん中に3のベーコンを置きます。2に3のプロセスチーズを入れて形を整え、上に置き春巻きの皮で包みます。端を絞り爪楊枝で留め、サラダ油を塗ります。
  6. 5.
    残りの春巻きの皮を4等分に切り分けます。2枚にベーコンを乗せて、残り2枚で挟みくるくると巻きます。最後に爪楊枝で留めます。
  7. 6.
    4と5をクッキングシートに乗せて、180℃のオーブンで5分加熱して出来上がりです。