材料(2人前)

  • カチョカバロチーズ50g
  • ブラックオリーブ (種なし)30g
  • 生ハム30g
  • 赤パプリカ20g
  • (A)EVオリーブオイル大さじ1.5
  • (A)バルサミコ酢小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • イタリアンパセリ適量

作り方

  1. 準備.
    赤パプリカのヘタと種は取り除いておきます。
  2. 1.
    赤パプリカはみじん切りにします。
  3. 2.
    カチョカバロチーズは4等分に切ります。
  4. 3.
    生ハムは一口大に切ります。
  5. 4.
    ボウルに1、2、3、ブラックオリーブ、 (A)を入れ、全体に味がなじむように和え、ラップをして冷蔵庫で30分程度寝かせます。
  6. 5.
    器に盛り付けイタリアンパセリを添えたら出来上がりです。