材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐200g
  • 150ml
  • 昆布 (5×5cm)2枚
  • (A)薄口しょうゆ小さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • かつお節 (仕上げ用)適量

作り方

  1. 1.
    大きめの耐熱ボウルに水、昆布を入れて30分置きます。
  2. 2.
    絹ごし豆腐は2等分に切ります。
  3. 3.
    1に(A)を入れて混ぜ、2を入れます。
  4. 4.
    ラップをして500Wの電子レンジで5分程加熱します。
  5. 5.
    器に昆布、絹ごし豆腐の順に盛り付け、かつお節を散らして完成です。