たっぷりピーマンと ぷりぷりしらたきの甘辛炒め のよくある質問
ゲスト
鶏ひき肉でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
ひまわり
鷹の爪無くても良いですか？
kurashiru
辛味はなくなりますが、鷹の爪輪切りは省いてもお作りいただけますよ。お好みの風味に仕上げてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
あやはる
普通のこんにゃくでも大丈夫でしょうか...？
kurashiru
普通のこんにゃくを使用してもお作りいただけますが、味が染み込みにくいため、細めにカットしてから使用するか、別調理で下味を付けてからお作りいただくことをおすすめいたします。しらたきを使用することで、味の染み込みも早く、他の食材とも味が絡みやすくてとてもおいしく仕上がりますよ。ご用意できる際は、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしくできますように。
モンロー
ピーマンの代用食材はありますか？
kurashiru
ピーマンの代わりに、インゲンやアスパラガス、ごぼうなどのお好みの野菜を使用してもお作りいただけますよ。ご用意しやすい材料を加えて作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
グルミン
しらたきの代用として、春雨は使えますでしょうか？
kurashiru
しらたきの代わりに春雨を使用してお作りいただけますよ。春雨はパッケージの表記に従い、熱湯や水で戻してから使用してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」やご感想もお待ちしております。
NOS
味が薄い時の調味料の調整は醤油を多くすれば良いですか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。味が薄い場合はしょうゆ、みりん、砂糖の分量をお好みで増やしてくださいね。甘辛い風味でごはんにもよく合う一品となっております。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。
深谷真那
鷹の爪の代用品はありますか？
kurashiru
鷹の爪は粉唐辛子などで代用いただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。ご飯とも良く合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。
みきてぃ～
こんにちは。ごま油が苦手な場合は何か他のもので代用出来ますでしょうか？どうぞ宜しくお願い申し上げます。
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、ごま油の代わりにサラダ油などを使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
なつみ
しらたきのアク抜きとは、１回茹でるのでしょうか？
kurashiru
アク抜きの処理がされていないものを使用する際や臭みがきになる場合は2分ほど茹でてアク抜きを行ってください。とても美味しい一品になっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ぶぅ🍎
作り置き出来ますか？
kurashiru
冷蔵庫で保管していただき2～3日で食べきっていただく事をお勧めいたします。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
Hiroko Nakagawa
豚ひき肉がない時の代わりにハムとかでもいいですか？
kurashiru
豚ひき肉の代わりにハムやベーコンを使用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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