材料(1枚分(直径20cm))

  • (A)ホットケーキミックス200g
  • (A)水30ml
  • (A)プレーンヨーグルト75ml
  • 強力粉 (打ち粉)適量
  • ケチャップ大さじ5
  • 薄切りハーフベーコン4枚
  • ピーマン1個
  • ピザ用チーズ50g
  • EVオリーブオイル適量

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 オーブンを200℃に予熱します。
  2. 1.
    ピーマンは輪切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    ポリ袋に(A)を入れて口を閉じ、手で揉み、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    まとまってきたら台に打ち粉をふり、2をポリ袋から出して麺棒で直径20cmほどに伸ばします。クッキングシートを敷いた天板にのせ、中央を丸型でくり抜き、周りに3cm幅の切り込みを入れます。
  5. 4.
    ケチャップを塗り、1、ピザ用チーズの順にのせます。切り込みを入れた端をつまみ、残りの生地かぶせて留めます。
  6. 5.
    200℃のオーブンで15分焼きます。こんがり焼けたらお皿に盛り付け、EVオリーブオイルをかけて完成です。