材料(1枚分（直径20cm))
- (A)ホットケーキミックス200g
- (A)水30ml
- (A)プレーンヨーグルト75ml
- 強力粉 (打ち粉)適量
- ケチャップ大さじ5
- 薄切りハーフベーコン4枚
- ピーマン1個
- ピザ用チーズ50g
- EVオリーブオイル適量
作り方
- 準備.ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 オーブンを200℃に予熱します。
- 1.ピーマンは輪切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 2.ポリ袋に(A)を入れて口を閉じ、手で揉み、混ぜ合わせます。
- 3.まとまってきたら台に打ち粉をふり、2をポリ袋から出して麺棒で直径20cmほどに伸ばします。クッキングシートを敷いた天板にのせ、中央を丸型でくり抜き、周りに3cm幅の切り込みを入れます。
- 4.ケチャップを塗り、1、ピザ用チーズの順にのせます。切り込みを入れた端をつまみ、残りの生地かぶせて留めます。
- 5.200℃のオーブンで15分焼きます。こんがり焼けたらお皿に盛り付け、EVオリーブオイルをかけて完成です。