レモンとヨーグルトのパウンドケーキ のよくある質問

sachiko0109
sachiko0109
パウンド型18cmの分量は、どうすれば良いですか?
kurashiru
kurashiru
18cmのパウンド型を使用する際も記載の分量や焼き時間を目安にお作りいただけます。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整くださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
とても美味しそうなのですがバターの量が気になります。バターの代わりにココナツオイル、オリーブオイル、グレープシードオイルなどで代用可能でしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはレシピ通り無塩バターを使用して作ることをおすすめいたします。ココナッツオイルやオリーブオイルなどは特有の風味が強く、レモンとヨーグルトのさわやかな風味が弱まってしまいます。また、代用するとこちらのパウンドケーキのポイントとなるしっとりとした食感には仕上がらず、ふわふわと軽い食感になります。おいしくお召し上がりいただくためにもぜひレシピ通りにお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
まぁみ
まぁみ
ヨーグルトを甘味のある物で作りたいので、砂糖を減らしたいのですが、その場合はバターの量も減らした方が良いのですか?
kurashiru
kurashiru
加糖タイプのヨーグルトを使用する場合は砂糖の分量を10~15g程減らすことをおすすめいたします。その際も無塩バターの分量は減らさず、記載の分量を目安に加えてくださいね。おいしく作れますように。
Yuji  Kanetani
Yuji Kanetani
市販のレモンピールでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
レモンの皮の代わりにレモンピールを加えてもお作りいただけますよ。おいしく仕上がりますように。
ルカ
ルカ
ヨーグルトは水切り不要ですか?
kurashiru
kurashiru
ヨーグルトは水切りをせずにお作りいただけますよ。簡単にさわやかな風味のパウンドケーキが仕上がりますのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ろこ
ろこ
ベーキングパウダー無しでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを省いてしまうと、生地の膨らみが悪くなってしまいます。美味しくお作りいただくために、レシピ通りバーキングパウダーを加えてお作りくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
syuukaren
syuukaren
レモンの皮がないのですがどうしたらいいですか?
なくてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
レモンの皮を入れると風味豊かになりおいしくなりますが、
無くてもお作りできます。
ぜひ試してみてくださいね。