材料(4人前)

  • 玉ねぎ1個
  • 薄力粉大さじ3
  • パン粉30g
  • 牛乳大さじ3
  • 牛豚合びき肉350g
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう少々
  • 1個
  • ミニトマト4個
  • モッツァレラチーズ (チェリータイプ)6個
  • 添え野菜
  • かぼちゃ100g
  • ズッキーニ1/2本
  • にんじん1/3本
  • 大根100g
  • エリンギ1本
  • ラディッシュ2個
  • (A)オリーブオイル大さじ2
  • (A)コリアンダー (粉末)適量
  • (A)塩こしょう適量

作り方

  1. 1.
    ⽟ねぎはみじん切り、ミニトマトは半分に切ります。かぼちゃ、ズッキーニ、にんじん、ズッキーニ、大根は長さ4〜5cm、幅1cmに、エリンギは縦6等分に、ラディッシュは葉を少し残して半分に切ります。
  2. 2.
    耐熱容器に⽟ねぎを⼊れてラップをし、ヘルシオ レンジ機能 600Wで3分加熱します。加熱後、薄⼒粉を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  3. 3.
    パン粉は⽜乳で湿らせておきます。
  4. 4.
    ボウルに付け合せの野菜と(A)を⼊れ全体を混ぜ、野菜にオイルをまぶします。
  5. 5.
    ボウルに合びき⾁と塩を⼊れて粘りが出るまでよく練り混ぜ、2、3、卵と黒こしょうを加えてさらに混ぜます。
  6. 6.
    ⾓⽫にクッキングシートを敷き、空気を抜いた5を直径20㎝くらいの平らな円になるようにのばします。その上にミニトマトの断⾯が上になるように押し付けるように並べ、モッツァレラチーズをトッピングします。
  7. 7.
    6の空いたスペースに4の野菜を並べ、ヘルシオの上段に入れます。
  8. 8.
    ⽔タンクに水位1以上まで水を⼊れてセットします。
  9. 9.
    「まかせて調理」から「焼く」を選択し、スタートボタンを押します。