材料(2人前)

  • カリフラワー250g
  • 明太子30g
  • マヨネーズ大さじ2
  • めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    明太子はほぐしておきます。
  2. 1.
    カリフラワーを一口大に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分で加熱します。
  4. 3.
    ボウルに明太子、マヨネーズ、めんつゆを入れて混ぜ、粗熱が取れた2を入れて和えます。
  5. 4.
    お皿に盛り付け、お好みで小ねぎを散らして完成です。