材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)200g
  • 玉ねぎ (70g)1/2個
  • 調味料
  • 料理酒大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ベビーリーフ20g

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは1cm幅の輪切りにし、中心部を取り除き、輪が4つになるように分けます。
  2. 2.
    豚バラ肉で1を巻きます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を焼きます。
  4. 4.
    全体にこんがりと焼き色がついてきたら、調味料を加え、火が通るまで中火のまま5分ほど加熱し、火からおろします。
  5. 5.
    ベビーリーフを敷いた器に盛り付け完成です。