材料(2人前)
- 牛乳200ml
- 水200ml
- 生姜5g
- ホールカルダモン3粒
- (A)粗挽き黒こしょう小さじ1/2
- (A)シナモンパウダー小さじ1/2
- 紅茶 (ティーバッグ)2パック
- 砂糖大さじ2
作り方
- 1.ホールカルダモンは中央に切り込みを入れます。
- 2.生姜は皮付きのまま薄切りにします。
- 3.鍋に水、1、2、(A)の材料を入れて中火で熱し、沸騰したら紅茶と砂糖を入れて3分程煮出します。
- 4.牛乳を入れて中火のまま沸騰直前で火から下ろし、茶漉しで濾します。
- 5.カップに注ぎ入れて完成です。