材料(2人前)

  • ブロッコリー200g
  • アボカド1個
  • タコ (ゆで)80g
  • 生わさび10g
  • ①EVオリーブオイル大さじ1.5
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①レモン汁小さじ1/2
  • ①塩ふたつまみ

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーは茎を切り落とし小房に分け、耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ600Wの電子レンジで2分柔らかくなるまで加熱します。
  2. 2.
    アボカドは半分に切り、種を取り除き皮を剥き、2cm角に切ります。
  3. 3.
    生わさびはみじん切りにします。
  4. 4.
    タコは一口大に切ります。
  5. 5.
    ボウルに①、3を入れよく混ぜ合わせ、1、2、4を入れ、全体に味がなじむように和えます。
  6. 6.
    器に盛り付けて出来上がりです。