アーモンド入りココアディアマンクッキー

作り方

1. 準備.
   無塩バターは、常温に戻しておきます。
2. 1.
   ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
3. 2.
   グラニュー糖を加え混ぜ合わせたら卵黄を加え混ぜ合わせます。
4. 3.
   粉類をふるい入れゴムベラで混ぜ合わせたら、アーモンドスライスを加え混ぜ合わせます。
5. 4.
   ひとまとめにし、直径3cmほどの棒状に伸ばします。
6. 5.
   グラニュー糖をまぶしラップで包み冷蔵庫で30分寝かせます。この間にオーブンを160℃に予熱します。
7. 6.
   4mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせたら160℃のオーブンで15分ほど焼き粗熱をとってできあがりです。