材料(2人前)

  • ブリ (刺身用･柵)150g
  • 大葉5枚
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)コチュジャン小さじ2
  • (A)豆板醤小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 卵黄1個

作り方

  1. 1.
    大葉の軸を切り落し、千切りにします。
  2. 2.
    ブリは5mm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせたら、1、2を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    お皿に盛り付け、卵黄をのせたら完成です。