インスタントコーヒーでモカマフィン のよくある質問

ほしチャン
ほしチャン
バターは有塩でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、無塩バターは有塩バターで代用いただけますよ。ご用意しやすい材料で作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
癒亜
癒亜
薄力粉は強力粉で代用可能ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感が変わってしまうため、薄力粉を強力粉で代用することは難しいです。ふんわりとした食感のマフィンが仕上がりますので、薄力粉を用意して作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
yuui_
yuui_
牛乳の代用は生クリームでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
牛乳は生クリームで代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。コーヒーの風味豊かなおいしいマフィンに仕上がりますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。
ルカ
ルカ
チョコレートは無くても作れますか?
また、なにかで代用することは可能ですか?
kurashiru
kurashiru
モカ風味ではなくなりますが、ミルクチョコレートを省いてもお作りいただけますよ。チョコチップに代えてもお作りいただけますが、他の材料では代用が難しいためご用意のない場合は省いてお作りくださいね。チョコレートの風味とコーヒーのほろ苦さが相性抜群のモカマフィンですので、機会がございましたらチョコレートを加えてお作りいただけますと幸いです。おいしく作れますように。
野口茉那美
野口茉那美
インスタントコーヒーはスティック状のミルクが入っているものでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
スティックコーヒーを使用すると、仕上がりの風味や色味が薄くなってしまうため代用はおすすめ致しません。インスタントコーヒーをご用意して作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
h.
h.
チョコレートなしでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、ミルクチョコレートは省いてもお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。また、ミルクチョコレートの代わりにナッツやドライフルーツを加えても美味しくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
赤さん
赤さん
砂糖は粉砂糖でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
砂糖は粉砂糖を使用してもお作りいただけますよ。ご家庭にある砂糖で、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
Aya
Aya
紙のマフィンカップの場合サラダ油はどうすればいいですか?|ω・`)
kurashiru
kurashiru
紙のマフィンカップをご使用の場合は、サラダ油は塗らずに生地を流し込んでいただいて大丈夫ですよ。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
藍月
藍月
ベーキングパウダーを入れなくてもできますか?(´・ω・`)
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを入れることで生地がふんわりと膨らみますので、入れて作ってくださいね。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
たくま
たくま
電子レンジでは難しいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはオーブン以外でのお作りは難しいです。クラシルでは電子レンジで作るスイーツのレシピもございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
ゆた
ゆた
サックリと混ぜると書いてあるのですが、混ぜすぎては膨らまなくなってしまいますか?
kurashiru
kurashiru
ぐるぐる回すように混ぜてしまいますと、生地に粘りが発生して膨らみが悪くなる原因となります。さっくりと切るように混ぜることがポイントとなりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
りあ
りあ
ラム酒をいれても美味しいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ラム酒で風味付けして美味しく出来あがりそうですね。ぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
こっこ
こっこ
紙製のものやアルミカップでも油を塗ったほうがいいですか??
kurashiru
kurashiru
耐熱対応の紙製のカップの場合は、油を塗らずに生地を流し込んでお作りいただけます。アルミカップの場合は、油をレシピ同様に塗ってお使いくださいね。美味しく作れますように。
なつき
なつき
バターは湯煎で溶かしてはダメですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、バターは溶かさずに、砂糖とあわせて白くふんわりとしたクリーム状に仕上げてくださいね。クリーム状にすることで含まれた空気が、マフィンをふっくらと焼き上げる為の大切なポイントとなります。バターを溶かしてしまうと、バターの風味は残りますが、生地が上手く膨らまないことが考えられます。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
えり
えり
パウンドケーキの型でもできますか?
kurashiru
kurashiru
パウンドケーキの型でもお作りいただけますが、熱の伝わり方が異なる為生地の真ん中の部分が生焼けになってしまう可能性がございます。焼きが足りない場合は、加熱時間を追加して作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
しはるん
しはるん
ベーキングパウダーがない場合何か代用できるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーの代用は難しいです。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
しはるん
しはるん
チョコレートは全部溶かして混ぜ合わせても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
チョコレートは、全部溶かした状態のものを混ぜ合わせても大丈夫ですが、溶かさずに入れることで、チョコレートのゴロゴロとした食感が残り、より美味しく召し上がることができますよ。ぜひ試してみてくださいね。
こじ
こじ
金属の型ではなく紙のものでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
紙製のマフィンカップでも同じようにお作りいただけますよ。おいしく作れますように。
春日麻紀子
春日麻紀子
ホットケーキミックスで代用出来ますか⁇
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、ホットケーキミックスでの試作をしていないため正確な分量等はお答えできかねます。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
しゃけ乃
しゃけ乃
すみません、このミルクチョコレートは完全に砕けるまで混ぜているのですか?
kurashiru
kurashiru
ミルクチョコレートは、砕かずに混ぜ合わせています。中に大き目のチョコレートが入っていておいしいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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